음식/음식점&배달2017. 9. 23. 17:42

잔치국수[참한손칼국수][17/9/23]


가격 : 4000원

맛 : 전에 갔을때와는 다르게 국물이 좀 묽은게 강함
육수의 문제인듯한데 간보다는 국물자체가 너무 묽음
전에는 딱히 따로 국물에 간은 안해도 충분했는데 따로 간을 안하고 먹기에는 많이 부족하다고 느껴짐
그리고 간을 해도 뭔가 부족한 느낌이 나는편
그외 나머지는 전과 비슷했음

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식료품 및 식품&음식/오프라인 구매2017. 9. 23. 17:35

칠성스트롱사이다[롯데, 세븐일레븐][17/9/22]


가격 : 1700원

맛 : 줄여서 예전 사이다맛
지금같이 레몬향이 과다하게 나지않고 탄산도 지금보다 강한편
마시고난뒤 예전 사이다가 생각났음
다만 탄산이 좀 쉽게 빠지는편이라서 그부분은 아쉬운편

기타 : 2+1해서 3병 가지고 왔는데 대략 한병에 1200원 수준
용량이 500ml가 아니라 400ml인건 이상함
2+1해도 용량이 적어서 그런지 비싸게 느껴짐

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커피&음료/테이스팅2017. 9. 23. 17:25

하우스블렌드[커피명가/지산점][17/9/23]


가격 : 6500원

맛 : 탄맛이라고 해야할지 쓴맛이 좀 강한편
신맛이나 산미도 뒤에 있긴한데 좀 아쉬운편
스모키한건 나쁘지는 않지만 좀 강해서 나머지를 애매하게 만듬

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커피&음료/테이스팅2017. 9. 23. 17:16

인도네시아 토라자[17/9/23]

앞전에 볶았던 원두로 내린 인도네시아 토라자

맛 : 좀 쓴맛에 강한편
흙내쪽의 쓴맛이 아니라 그냥 쓴맛이 강함
뒤에 산미나 그런게 있긴한데 쓴맛 때문에 가려짐
다만 바디는 묵직하고 끝맛이 초콜릿같은 맛이 나서 그부분은 괜찮은편

기타 : 린싱을 했는데 오히려 그게 더 맛을 무너뜨린듯
혹은 린싱때문에 온도가 너무 올라간듯

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음식/음식점&배달2017. 9. 16. 14:59

함박스테이크[하르동][17/9/15]

하르동에서 주문한 함박스테이크
소스는 빼고 후추만 달라고 함

가격 : 8000원

맛 : 소스를 빼고 먹어서 그런지 깔끔한편
살짝 느끼한게 있지만 할라피뇨와 같이먹으면 깔끔해짐
후추의 경우 뿌려서 먹으니 살짝 매운맛이 있으면서 깔끔한편
다만 통후추를 바로 갈아서 먹는게 아니다보니 먹으면서도 후추의 향이나 맛이 상당히 부족한편
먹다보면 밥이 좀 애매하게 느껴지는데 밥자체가 별로 먹고싶지는 않아짐

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커피&음료/테이스팅2017. 9. 16. 14:39

케냐, 과테말라[커피명가/지산점][17/9/16]

순서대로 케냐, 과테말라[리필]

가격 : 8000원

맛 :
[케냐] 향이 과실향이랄까 꽃향기 같은 향이 남
맛 자체는 많이 신편
신맛이 너무나서 다른걸 잡아먹음
식으면 그나마 먹기 나아지기는 하지만 그래도 신맛이 강함

[과테말라] 탄맛이 좀 강하고 신맛이 뒤에 남는편
식으면서 밸런스가 맞아가는듯함
다만 탄맛이 좀 강한편이고 살짝 떫은맛이 있는듯

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식료품 및 식품&음식/오프라인 구매2017. 9. 9. 18:23

초코칩쿠키(Ciocofroll)[카브리오니(Cabrioni)][17/9/2]

근처 백화점에서 구입한 초코칩쿠키

가격 : 4990원

맛 : 처음 입안에 들어오면 레몬이나 자몽같은 시트러스향이 강한편
그외에는 일반적인 초코칩쿠키
쿠키에 초코칩이 적은건 단점이지만 씹을때 촉촉하게 씹히는게 좋은편
개인적으로는 향이 너무 강해서 먹기가 힘든편

기타 : 정보를 찾아보는데 제대로된 정보가 거의 안보여서 시간이 걸림
이랜드에서 수입한걸로 봐서는 PB개념의 상품인듯
이탈리아에서 만든 과자라고 나옴
온라인에서는 같은 메이커의 웨하스만 파는듯
지퍼백에 넣은 이유는 포장지가 약한지 옆쪽이 찢어져서 부스러기가 새어나왔음

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인도네시아 토라자[17/9/8]

과테말라를 볶으면서 두고 마실용으로 볶은 인도네시아

이것 역시 하루가 지나지 않아서 그런지 약간 떫은맛이 있는편
맛은 약간 흙내가 나고 신맛, 바디감이 괜찮은편
아직 후숙이 덜 되어서 그런것 같은데 시간이 지나고 나면 맛이 나아질듯
혹은 배전도가 조금 모자랄수도 있을듯

기타 : 개인적으로는 다른 원두보다 이걸 좋아하는데 취급하는곳이 잘 없는게 아쉬운 생두


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커피&음료/생두, 원두, 로스팅2017. 9. 9. 17:34

과테말라 제뉴인 안티구아 핀카 벨라 까르모나[17/9/8]

집에서 급하게 부탁해서 볶은 생두

방법은 평소방법 사용

24시간이 안되게 후숙시켜서 아무래도 맛이 떨어지는편
평소보다 덜 볶아서 그런지 바디가 가볍고 신맛이 많이 나는편
가볍게 마시기에는 로스팅 정도가 괜찮은편인듯

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음식/음식점&배달2017. 9. 9. 17:27

오리지널, 뺑라크림, 아몬드 크로와상[커피명가/지산점][17/9/9]

순서대로 오리지널, 뺑라크림2장, 아몬드 크로와상, 메뉴판

가격 : [오리지널 2800원], [뺑라크림 2800원], [아몬드 3200원]

맛 :
[오리지널] 갓 구운것으로 먹어서 그런지 겉의 바삭함은 강하지않고 속은 쫄깃하면서 촉촉한 느낌
다만 먹거난뒤나 먹으면서 살짝 느끼한게 있는편
셋 중에서 하나 고르라면 이걸 선택할듯
[뺑라크림] 살짝 바삭하면서 속에 커스타드 크림이 들어있어서 부드럽고 쫄깃한편
다만 크림이 너무 적어서 향도 적은편이고 크림의 맛도 잘 안나는편
[아몬드] 셋 중 가장 바삭하고 가장 단편
속에는 아몬드크림이 있고 겉에는 슈가파우더인지 아몬드파우더인지 뿌려져있어서 많이 단편
겉에 아몬드 슬라이스가 있어서 계속 씹으면 고소한 맛이 느껴짐
개인적으로는 너무 달아서 먹기 힘든편

기타 : 나온지 얼마 안된 메뉴라고 하던데 대략 일주일정도 되었다고 함
이야기들어보니 생지는 받고 나머지는 매장에서 해야된다고 하니 손이 많이가는 메뉴인듯
기존메뉴에 베이글이 있었는데 그게 없어졌다고 해서 아쉽게 느껴짐


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