맛 : 진한 바디에 씁쓸한 맛
전반적으로 스모키가 인상적임
다만 지난번처럼 신맛이 아예 없는건 아님
식기전에는 신맛이 잘 안났는데 식으면서 약하지만 신맛이 조금씩 올라오는편
조금만 더 산미가 있으면 좋을듯
그냥 마시기보다는 설탕을 살짝 타는것도 괜찮을듯
기타 : 드립할때 물 온도가 높아서 그런지 신맛이 죽었는것 같은데 다음에 내릴때는 온도를 더 떨어뜨려서 내려봐야 할듯
앞으로는 원두량과 내린양, 드리퍼도 기록하는게 좋을듯
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